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ワインホール神田小西。
急遽お客さんと会食。

最後に注文したブーダンノワールが、

うんまっっ・・!

久々にはっとするうまい料理に出会えたわ。

なぜこれを最後に発注しちまったのか?
みんな食べてないじゃんねぇ。

豚の血がなぜこんなにうまいのか・・?

ワイン、ワイン。




これはパテドカンパーニュだけど。

シャルキュトリ、うまいね。

白レバーのムースもうまい。。。

ここの食べ物のスパイス使いがおもしろい。
アニスかー
あんま得意じゃないけど。


しかし彼と知り合って20年とか・・

こわー

てか、そんな働いてんの?
いくら空白の期間があるとはいえ・・

ほんとに世話になったんだよなー
誰になにを聞いたらわからないときに、懇切丁寧に教えてくれたのよー。
違う会社なのに。
今の私がいるのは彼のおかげなのさ。
(今考えたら赤面ものだわさ・・手当たり次第だったなー。みんな親切だった・・若いからできたことだ・・)

お互い不遇の時代もあったしねー

あの頃がなつかしいのう・・

所属がかわってもお付き合いいただけてるんだから、結局仕事は人、ていうか、人となり、なんだよなー・・

生き方そのもの、といってもよいかもしんない





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[2020/02/20 23:31] | ごはん | コメント(0) |
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