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新潟。
遺伝子てあるんだなー。

おじが死んだじいさんに似てきてた。
佇まいもしかり。


おばの作る五目おこわが激烈うまい。

レシピを聞いた。

米一升

水いれて80ccの醤油

一晩寝かせて蒸す30分

ボールにあけて、水350cc
醤油150cc

水分をみながら五目いれて

また蒸す15分


一升を通常の量に計算し直すところから始まる。。。


新潟滞在時間、5時間。

柿もぎと、ぶどう狩りに終始。










摘果してないので、伸び放題。
誰もとらないので狩り放題。



渋抜き用のアイテムがあるのだ。


作る人によって味違う。のっぺ。






帰りに強烈な雨に出遭い、慄く。
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[2019/10/26 20:47] | 未分類 |
しゃみおののほほん日記


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