オリーブ。
うちで採れたオリーブ。

シシリーや小豆島にも負けない春日部産。
なかなかうまい。

なんといっても噛んだ時の油がうまし。
新鮮なものはなんでもうまいのだな。

そしてその渋抜きは、約一週間。
手間はかかります。
苛性ソーダはなかなか手に入らない劇物扱いです。




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[2015/10/24 15:07] | 未分類 | コメント(0) |
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