今日のひとりごと。
この前の酒学にて。

今巷では焼酎が流行ってる、と。
女子でも焼酎を楽しむようになったが、それは食生活の変化で油を使った料理が多くなったから、との話。

でも、せんせぇ、あたしのなかでブームは日本酒なんすけどー、て、ずっと思ってた。


あとは吟醸香の話。

あのメロンのような香は、

精白歩合
超低温発酵
つきはぜ

そして酵母

との話。


スポンサーサイト
[2015/06/26 08:20] | 未分類 | コメント(0) |
<<くま公。 | ホーム | お仕事。>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

しゃみおののほほん日記


最新記事

最新コメント

カテゴリ

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

しゃみお

Author:しゃみお
毎日のほほんと生きてます
Twitter:shamio555

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR