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神戸・赤穂2009冬、その4
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翌日はとても良い天気。

合言葉の「山」「川」が生まれた?と言われるだけの土地。
自然が豊か。

そしてすれ違う人たちがなぜかみな挨拶をしてくれる。
挨拶推奨地区ですか?


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赤穂城跡。入口がどこだかわからない。

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城跡には、昔どこにどんな部屋があったのかがわかるようになってます。

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大石内蔵助の家の門。
ここは当時と変わらないそうだ。
萱野三平はここをくぐったんだなぁ~。


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大石神社。四十七士の石像がずらりと。

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そこから海の駅まで。
牡蛎むき体験。3500円なり。
おっぱい鍋、焼き牡蛎、牡蛎ごはんなどを堪能いたします。

いいかんじのおじさんが教えてくれます。
牡蛎の平べったいほうを上にして、右下にナイフを差し入れます。
ここで貝柱を切ります。
あまり入れすぎると、おいしい部分がくずれるので要注意。

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赤穂の牡蛎は、火を通しても身が縮まないし、硬くなりにくいのだ。
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[2009/02/12 23:13] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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