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フレンチ。
今日はこれから食事に行くので、その待ち合わせ中。
スターバックスで、フラペチーノ。
選択誤った。
寒い。

今日の行き先は、飯田橋のホテルエドモント。
フレンチだー。
しかもごちそうしてくれるんだって。
ヤホー!!


ただいま戻りました。

行ってきましたよ、フレンチ。
会社の人と、総勢5名で。

全体の総評。
まぁまぁ。


今日の料理。

一口オードブル。
リエットとフランスパン。リエットには松の実が入っていた。

生ハムと若鶏の燻製 夏野菜のサラダ
生ハムおいしい。
若鶏はソースが微妙。

本日のスープ
かぼちゃの冷製スープ、コンソメジュレ入り。
まぁまぁかなぁ。

海の幸の取り合わせ 南仏プロヴァンス風
鯛となんとかのポワレ
このあたりから、少々酔っ払い気味。

岩手産 黒毛和牛もも肉のロティ
ロティとはなんぞや?
と思ったが、単にローストの意味だったらしい。

でも、今日の中で一番これがおいしかったかも。
私の口に一番合った。
少々酸味のあるソースに、脂身がほどよく混じりあったローストビーフ。
おいしかったなり。

これまた変にくせのない、軽めの赤ワインによくあっていたと思う。

スペシャルデザート。
クレームブリュレ!と思ったが、酸っぱい系のムースだった。
でもシャーベットも酸味のあるものだったので、シャーベットは変化をつけて違う感じの味のアイスだといいのに、と思った。
でも、夏用にこういう構成にしてあるのかね。
ソースもパッションフルーツを使っていたし。

紅茶。


今日ごちそうになったお酒。
シャンパン。
白ワイン。
赤ワイン。

おいしゅうございました。



以上。

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[2006/07/21 19:19] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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