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母の日は。
今日は母の日。

何もプレゼントを用意してないかったので、家事全般を請け負うことにした。

まずは、父の弁当作り。

朝の4時半に起床する・・・
のは、無理、と思ったので、夜通し起きて2時半から作り始めることにした。

それから朝食の準備、などなど。


美容院に行った後は、夕飯作り。

今日は餃子さ~。
皮も手作りさ~。

*** 今日の中身 ***

キャベツ。
豚ロース(少なめ)。
きくらげ。
炒めた卵。
にんにく。
しょうが。
ねぎ。
ウェイバー(中華風味の素)。
ごま油。

薄力粉:強力粉=7:3 くらい?


今日も私に餃子の神が降りてきてくださった。

焼きもほぼ完璧。皮はもちもち、ぱりぱり。

われながら絶品であった。

ポイントは、皮を練ったあとしばらく寝かすことだと思った。

フムフム。

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マイ餃子の皮作り棒~。



何かで読んだんだけど、料理をしているときというのは、前頭葉が活発になってるんだとさ。

私の場合、今日餃子を作っている間は、ひたすら無の境地だったがね。
(何しろ大量に作ったから)

陶芸をやってるときも、同じような感じだったな~。


それにしてもおさんどんって大変。
世の中のお母さん、ご苦労様です。





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[2006/05/14 21:25] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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