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山菜と新潟。
今日の夕飯は、新潟に住むおばさんが送ってくれた山菜。
天ぷらにすると超!うまいんですけど~!
今年送ってくれただけでも3回目。

今回送ってくれたのは、こしあぶら、ふきのとう、うるい、ねまがり竹、うど。
新潟銘酒(越乃寒梅)と合わせたら、もう~~絶品だ!

私が好きなのは、こしあぶら。今回はなかったけど、たらの芽。
こしあぶらは標高1000メートル以上のところでないと採れないらしい。
おじさん、おばさん、ありがとう~~~!

今月の初旬、うちの両親が山菜を取りに新潟の越後川口の近辺まで行って来ました。
ただし、今年は去年の中越地震の影響で、いつも取りに行く山までの道が崩れてしまって、全然進めなかったらしい。
関越道も、道が波打っていたというし、地震の爪あとはほんとに大きかったんだなと思います。

先日ささやかながら新潟県中越地震復興くじを買いました。
残念ながら外れたけど。
でも、外れても新潟の人たちの役に立つなら、まぁ、いっかな、ってかんじです。

新潟ってほんとにいいところだな~と思う。
食べ物はおいしいし、人々の話す新潟弁は温かいし。
でも、ほんとに大酒飲みが多いなと思う。
たまに新潟の親戚の家に遊びにいくと、決まって宴会になるけど半端じゃない量の酒が消費されてるもの。
下戸には辛い土地かもしれん。





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[2005/06/14 21:57] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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